黄金，招远整个一座城市的图腾.
大天然的天赐神授，让招远成为金城天府、中国金都.几千年前，勤奋聪慧的招远人民便开端了黄金开采，用自己的智慧书写了黄金产业发展的诸多神话.虽然已进入现代化开采的时期，但是，凝结着历史内涵的保守黄金冶炼工艺，至今仍闪烁着灿烂的光芒，由此而列入国家级非物质文化遗产.
一段鲜为人知的历史
一大早，招远市阜山镇九曲蒋家村工会办公室主任迟孟文，来到村南的一处小草房.打开屋门，他把屋子里里外外的卫生拾掇了一边.
“今天又有客人来观赏.”他宁静地告诉记者，作为黄金溜槽堆石砌灶冶炼保守工艺的第七代传人，自己如今肩负着向游客们引见、演示这种珍稀工艺的重任.
“这一被列为国家级非物质文化遗产的工艺之所以宝贵，是因为它有着悠久辉煌的历史，是中国黄金史上一种弥足宝贵的灿烂文化.”迟孟文说，据祖先采金遗物考证，远在春秋战国时期招远人就采用原始的燔火爆石法采炼黄金，但最早记载招远开采黄金的史料却见于《宋史·食货志》载：“天圣中(公元1023—1032年)登莱采金岁益数千两”（招远古为登莱属地）.而招远人创造制造黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺的记载，最早见于宋史.据宋代朱彧《萍洲可谈》（卷2）记载：“两州冶金，沿溪取砂以木盘淘得之，甚微，且费力.登莱金坑户只用大木，锯剖之，留刃痕，投沙其上，泛以水，沙来，金著锯纹中，甚易得.”
由此可见，宋代时山东登、莱两州已开端运用木制溜槽大范围采金，即便用铁锤、石臼、石磨、石碾、溜槽、陶尊（或坩埚）等工具，通过手工操作的破碎、磨粉、拉流和熔炼而采冶黄金，这就是被黄金史学家们命名的“溜槽堆石砌灶冶炼法”，其技术中心是通过重力选矿，高温熔炼提取黄金.
《招远黄金志》主编张丕基引见，宋真宗景德四年(公元1007年)，大臣潘美到招远督办了中国第一个官办金矿———罗山小巧金矿后，该技艺被写入《宋史》.更值得称道的是，潘美到招远办矿初次运用了火药，极力推广“先碎后淘”工艺，极大进步了开采岩金的才能，扩展了黄金生产的范围，由此留下“金穴数百处，岁溢数千两”的辉煌.而随着宋代官置金矿的逐步扩展，溜槽堆石砌灶冶炼技艺也逐步得到推广应用.但是，由于黄金为国家严控物品，选矿冶炼操作大都凭个人经历，靠师徒口传心授，此后相当的一段时间内，采冶技术一直为少数人控制，并受控于官府.直到1840年(清道光两十年)，黄金采冶大范围推广“官督商办”、“官商合办”、自由开采，才使黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺推广到民间而被普通百姓所控制传承.
